現(xiàn)鹵麻辣鴨脖是四川最受歡迎的鹵味之一。成都大大小小的現(xiàn)鹵麻辣鴨脖店遍布大街小巷，現(xiàn)鹵麻辣鴨脖店吃起來麻辣可口。深受消費者歡迎。建議去專業(yè)培訓機構開現(xiàn)鹵麻辣鴨脖店，不要貪圖便宜，聽網(wǎng)絡配方，或者選擇找傳統(tǒng)鹵菜師傅開店省事。開店就是親自掌握核心技術渠道模式，這樣開店賺的錢才是自己的。哪一個適合學習鹵麻辣鴨脖技術培訓？蜀味緣麻辣鴨脖技術配方采用真實材料現(xiàn)場教授鹵麻辣鴨脖技術。

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麻辣鹵菜技術培訓內(nèi)容：

1.辣料的選擇和加工；

2.制作麻辣秘制鹵油；

三、食材二次加工及碼味；

4.加工特殊成分；

五、制備麻辣鹵水(教配方)；

6.辣菜鹵制及時間要求；

7.鹵菜的日常保養(yǎng)；

八、麻辣鹵水的管理與維護；

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